Dňa 8.5.2024 prichádzame na ostrov Grenada do maríny Port Louis Marina v oblasti St. George. Je to veľmi príjemná marína v uzatvorenej zátoke, chránenej od vetra a náporov vĺn. Tento krát ochutnám skutočne zaujímavé ovocie.
Jocotes sú členom rodiny kešu. Ovocný strom pochádza zo Strednej Ameriky a divo rastie v celej Guatemale. Sú to zelené a červené plody veľkosti veľmi malého vajíčka. Aj keď sú jokotes malé, majú šťavu a sú chuťovo návykové. Ja som ich kúpila pri ceste z maríny. Hneď za bránou areálu ich miestny muž predávala zabalené v sáčku. Bola som najskôr opatrná, či ich mám vôbec kúpiť, čo to vlastne je. Muž dobre vedel, že neviem a tak zobral ovocie, umyl ho vodou z fľašky a podal mi ho. Ukázal mi, ako sa to je. Veľmi mi to chutilo. Taká zaujímavá veľmi osviežujúca chuť.
Jocotes sú ovocie, ktoré si môžete vychutnať v ktorejkoľvek fáze procesu dozrievania. Keď je šupka žltá/červená, jocote bude sladké a zrelé s chuťou citrusov a manga. Pochutnať si môžete aj na jocote so zelenou šupkou, ktorá signalizuje, že ešte nie je úplne zrelé. Zelené jocotes sú štipľavé a väčšina Guatemalčanov pridáva štipku soli v snahe vyvážiť kyslosť a kyslú chuť.
Šupka má hrúbku šupky slivky, ale je veľmi jemná, takže sa dá ľahko a príjemne žuť. Vnútri je pomerne veľká kôstka.
Prechádzame krásnou Grenadou, kde je všade prítomný „papaver rhoveas“, kvet, ktorý tu rastie asi ako u nás vlčí mak.
Nabití krásnej hudobnej energie sa zapozeráme do zručne namaľovaného tvárnicového objemného plotu. Jednotlivé farby sú nádherne spracované s ich dômyselným tónovaním, vytvárajúcimi obrazy zvierat aj rastlín.
A ešte zopár fotografií farebenej škály domov, kameňov, obrubníkov a rôznych prekladov, ktoré svojou rôznorodou škálou odtieňov nadobúdajú úplne iný rozmer. V tomto roku oslavujú 50. výročie nezávislosti 🇬🇩.
Aj keď sú niektoré domy výrazne chudobnejšie, všetky majú neuveriteľné farby na svojich fasádach.
