Boli sme na miestnom trhu v centre Willemstad na Curacao. Nakupovali sme veľa ovocia a zeleniny. Potrebovali sme aj zemiaky a žiadny z predávajúcich ich nemal v ponuke. Zrazu sme uvideli niečo blízke zemiakom … Keď sme to na lodi rozbalili a chceli sme ich ísť uvariť, nastalo veľké prekvapenie. Pri šúpaní som zistila, že je to asi niečo iné ako zemiaky.
Bolo to ovocie SAPODILLA. Zvonku také blízke tvaru a farbe zemiakov, z vnútra chuťou, konzistenciou podobné kiwi.
Strom sapodilla môže dorásť do výšky až 30 metrov a naopak kvety sú veľmi malé, viditeľné celoročne. Plody sú bobule veľké ako malá hruška veľkosti 7-10 cm, dlhé s hnedou šupkou.
Po dozretí sa ovocie stáva mäkkým a šťavnatým. Dužina môže byť žltá, červenohnedá alebo tmavohnedá s hladkou alebo zrnitou textúrou a často s veľkými čiernymi semenami vo vnútri.
Miazga alebo žuvačka zo stromu je tiež zdrojom „čicle“, pôvodnej zložky používanej na výrobu žuvačky.
